蘋果修頌是一款使用法國Viron T65石磨麵粉與ÉCHIRÉ艾許奶油製作的手工可頌麵團，不添加酵母，冷卻後依然保持酥脆。內餡選用新鮮蘋果切丁，並以奶油與日本三溫糖手炒熬煮，打造出香甜且層次豐富的蘋果餡。這款蘋果修頌外酥內香，完美結合法式酥皮與日式細膩糖炒蘋果的風味。

Apple Turnover features a handmade croissant dough crafted with French Viron T65 stone-ground flour and ÉCHIRÉ butter, without the use of yeast, maintaining crispness even when cold. The filling uses freshly diced apples slowly cooked with butter and Japanese brown sugar to create a sweet, complex apple compote. This turnover balances a flaky exterior with the tender, caramelized apple flavor inside.

アップルシュソンは、フランス産Viron T65石臼挽き小麦粉とÉCHIRÉバターを使った手作りのクロワッサン生地で、酵母不使用のため、冷めてもサクサク感が持続します。中身は新鮮なリンゴを小さくカットし、バターと日本の三温糖でじっくり炒めて甘く豊かな味わいのアップルコンポートに仕上げました。外はサクサク、中はしっとりとしたリンゴの風味が絶妙に調和した一品です。